Black Pepper es una de las especias más utilizadas en el planeta. Se valora no solo como un agente saborizante en nuestras comidas, sino también para una variedad de otros fines, como usos medicinales, como conservantes y perfumerías. El aceite de pimienta negra es un aceite esencial que se desactiva por el vapor de las bayas secas de la planta Piper Nigrum. El aceite de pimienta negra tiene un color verde pálido a amarillento con un aroma picante y un sabor a pimienta característica.