Nombres alternativos: menta, aceite de menta

Nombre latino: Mentha x Piperita

Menta (Mentha × piperita) es un híbrido de menta, un cruce entre sandía y menta de menta. padres.Aunque el género Mentha incluye más de 25 especies, la menta es la más utilizada. La menta occidental se deriva de Mentha × piperita, mientras que la menta o la menta china se deriva de las hojas frescas de M.Haplocalyx. Tanto M. × piperita como M.Haplocalyx se consideran fuentes vegetales de mentol y menthone, y se encuentran entre las hierbas más antiguas utilizadas en los productos culinarios y medicinales..

Botánica:

Carl Linnaeus describió por primera vez a Mint en 1753 de muestras recolectadas en Inglaterra; Lo reconoció como una especie, pero ahora generalmente se acepta como un híbrido. Es una hierba perenne rizomatosa que crece a una altura de 30-90 cm (12-35 pulgadas) y tiene secciones transversales lisas de forma cuadrada .Rhizome ampliamente distribuido, carnoso, con raíces fibrosas. Las hojas pueden ser de 4–9 cm (1+1⁄2–3+1⁄2 pulgadas) de largo y 1.5–4 cm (1⁄2–1+1⁄2 pulgadas) de ancho. Son de color verde oscuro con venas rojizas y tienen puntas afiladas y bordes dentados ásperos. Las hojas y los tallos suelen ser un poco difusos. Las flores son moradas, de 6 a 8 mm (1⁄4–5⁄16 pulgadas) de largo, con una corola de cuatro lóbulos de aproximadamente 5 mm (3⁄ 16 in) de diámetro; Forman espirales (Columbine Verticillum) alrededor del tallo, se forman espigas gruesas y contundentes. La temporada de floración dura desde mediados de verano hasta finales del verano. Los números de cromosomas fueron variables y los recuentos 2N se registraron como 66, 72, 84 y 120. La menta es una planta de rápido crecimiento; Una vez brotado, se extiende muy rápidamente.

Ecología:

La menta se encuentra comúnmente en los hábitats húmedos, incluidos los arroyos y las canaletas. Como híbrido, generalmente es estéril, no produce semillas y se reproduce solo vegetativamente, propagada por sus corredores.Fuera de su rango nativo, las áreas anteriormente cultivadas para petróleo a menudo tienen grandes poblaciones silvestres, y desde 1843 se ha considerado un invasor en Australia, las Islas Galápagos de Nueva Zelanda y la región de los Grandes Lagos de los Estados Unidos.

Cultivo:

La menta generalmente crece mejor en ubicaciones húmedas y sombreadas y se expande por rizomas subterráneos. Tome brotes de semillas viejas y cavar aproximadamente 0.5 m (1.5 pies) en el suelo. Crecen rápidamente, y si el suelo está permanentemente húmedo, crecerán con corredores con corredores . Para los jardineros caseros, a menudo se planta en contenedores para limitar la extensión rápida. Crece mejor con un suministro de agua adecuado, no bajo el agua, y cuando se planta a sol parcial a sombra.Use las hojas y las tapas en flor; Una vez que las flores comienzan a abrirse y están listas para secarse, se recolectan. La forma salvaje de la planta es menos adecuada para este propósito y la planta cultivada ha sido seleccionada para un contenido de aceite cada vez más. destilación, o se pueden llevar directamente a la quieta.

Cultivares:

Se han seleccionado varias variedades para uso del jardín:

• Mentha × Piperita 'Candymint' tiene tallos rojos.

• Mentha × Piperita 'Chocolate Mint'. Sus flores se abren de abajo hacia arriba; Su sabor recuerda a la menta de chocolate andino, un postre popular.

• Mentha × Piperita 'Citrata' incluye muchas variedades que incluyen menta 'Eau de Colonia', menta de toronja, menta de limón y menta naranja. Sus hojas son fragantes y sin pelo.

• Mentha × Piperita 'Crispa' tiene hojas arrugadas.

• Mentha × Piperita 'Lavender Mint'.

• Mentha × Piperita 'Lime Mint' tiene hojas de lima.

• Mentha × Piperita 'Variegata' ha moteado las hojas verdes y de color amarillo pálido.

Las variedades comerciales pueden incluir:

• Vástago

• Céfiro

• Población #2 en Bulgaria

• Clon 11-6-22

• Clon 80-121-33

• Meacham Digne 38

• Meacham Liebercourt 19

· 'Todd's Mitcham', una variedad resistente a la marchitez de Verticillium criada en el Laboratorio Nacional de Brookhaven que comienza a mediados de los 50 a través del programa de cría y prueba de horticultura atómica.Murray refinado ', también resistente al marchitamiento de Verticillium.Roberts Mitcham ', también resistente al marchitamiento de Verticillium, también es producto de la cría de mutaciones.

Producción:

En 2020, la producción mundial de menta fue de 48,437 toneladas, con Marruecos que representa el 83% del total mundial y Argentina del 14% (tabla).

En los Estados Unidos, los estados de Oregón y Washington producen la mayor parte de la menta del país, y las hojas se procesan en un aceite esencial, principalmente utilizado como saborizante en la masticación de chicle y pasta de dientes.

Composición química:

La menta es alta en mentol. El aceite esencial también contiene ésteres de ácido mentón y carboxílico, especialmente acetato de mentil. Mint dried típicamente contiene 0.3-0.4%de aceite volátil, que contiene mentol (7–48%), mentone (20–46%), Acetato de mentil (3–10%), mentilfurano (1–17%) y 1,8-cineol (3–6%). El aceite de menta también contiene pequeñas cantidades de muchos otros compuestos, incluidos limoneno, mentón, cariofileno y pineno .La menta contiene eriocitrina, hesperidina, kaempferol 7-o-rutina y otros terpenoides y flavonoides.

Aceite:

El aceite de menta contiene altas concentraciones de insecticidas naturales, principalmente Menthone (principalmente encontrado en M. arvensis var. Piperascens (menta de maíz, menta o menta japonesa) y en pequeñas cantidades (6,530 ppm) en Mentha × Piperita subsp.notho y Menthone. Es mentio. Es mio es es mio es es es mioes es es es mioes es es mioes es es mioes es es mioes es es mioes es es mioes es es mioes es es mioes, es mioes es es mentio es mentio es mentio. conocido por repeler algunas plagas, incluidos los mosquitos, y se usa en la jardinería orgánica. También se usa ampliamente para repeler a los roedores.

El aceite de menta también se usa como un remedio efectivo para las náuseas y los problemas digestivos.Análisis de los componentes químicos del aceite esencial de menta (Mentha × Piperita L.) por GC/FID y GC-MS. Los ingredientes principales son mentol (40.7%) y Menthone (23.4%). Los otros ingredientes son (±) acetato de menthilo, 1,8-cineol, limoneno, beta-pineno y beta-cariofileno.

Investigación y efectos sobre la salud:

El potencial del aceite de menta como un tratamiento a corto plazo para el síndrome del intestino irritable está en una investigación preliminar y se considera un remedio tradicional para dolencias menores. El aceite y las hojas de la percepción tienen un efecto de enfriamiento cuando se usan tópicamente para el dolor muscular, el dolor nervioso, la picazón o como un perfume. Las dosis altas orales de aceite de menta (500 mg) pueden causar irritación de la membrana mucosa y síntomas similares a la acidez estomacal.Raíces de menta radio bioacumulado, por lo que la planta puede ser efectiva para la fitoremediación del suelo contaminado radiactivamente.