La salsa de ajo es una salsa hecha de ajo como la materia prima principal. Por lo general, es una salsa picante que puede ser ligera o fuerte dependiendo de la cantidad de ajo utilizado. El ajo generalmente es triturado o picado. Una simple pasta de ajo consiste en ajo y otro ingrediente, suspendido en bulbos a través de un emul.

El aceite de ajo es el aceite volátil extraído del ajo. [1] Por lo general, se prepara con destilación de vapor y también se puede producir por destilación usando éter dietílico. Se utiliza para cocinar y como condimento, suplemento nutricional, y también como pesticida. PREPARE [editar] El aceite de ajo generalmente se prepara

Garlic oil​ is made through steam distillation of fresh garlic cloves or by soaking the cloves in a carrier oil and allowing the active components of the garlic to be leached into the oil. Garlic is scientifically known as Allium sativum and is known as one of the healthiest foods you can add to your diet.