El aceite esencial de Wintergreen, a veces llamado aceite de gaultheria, se deriva de las hojas de la hierba de Wintergreen, también conocida como Teaberry, Partridge Berry y ChalkerBerry. La planta recibe el nombre de su predisposición natural para continuar con la fotosíntesis incluso durante los meses de invierno, manteniendo así el color verde de la planta durante todo el año.