El té verde se ha consumido en países asiáticos como India, China, Japón y Tailandia durante casi 5,000 años. Se ha utilizado como un estimulante, un astringente, un diurético, para tratar la flatulencia, para regular la temperatura corporal y el azúcar en la sangre, para promover la digestión, y mejorar la salud mental y del corazón. El té verde pertenece al género Camellia Sinensis de la familia TheaCeae.