Descubrimiento de semillas de albahaca e historia del uso

La historia de semillas de albahaca y sus propiedades medicinales se remontan a miles de años. Las semillas de Basil son nativas de la India y el sudeste asiático, donde se han utilizado en la medicina tradicional durante siglos. Conocidas por sus propiedades de enfriamiento y calmante, estas semillas se han utilizado para tratar una variedad de dolencias , incluyendo fiebre, estreñimiento, diarrea e inflamación.El uso más temprano conocido de las semillas de albahaca en la medicina tradicional es la Sushruta Samhita, un antiguo texto médico indio que data del siglo VI a. C. Sushruta Samhita describe el uso de semillas de albahaca para tratar diversas dolencias, incluidas fiebre, diarrea y estreñimiento. y dolor menstrual.

Las semillas de albahaca también se usan en la medicina tradicional china. La antigua farmacopea china, la materia Medica de Shen Nong, que se remonta al siglo I d. C., enumera las semillas de albahaca como un remedio para una variedad de dolencias, incluidas tos, resfriados y dolores de cabeza.Durante la Edad Media, las semillas de albahaca se usaron en Europa para tratar una variedad de dolencias, incluida la peste, la lepra y la epilepsia. También se usan para hacer una bebida refrescante llamada "Basil Water ". Se ha cultivado por más que Cinco siglos para fines medicinales y culinarios, y llegaron a las colonias americanas en el siglo XVII.Las semillas de albahaca continuaron utilizándose en la medicina tradicional en los siglos XIX y XX. en la pérdida de peso. También se utilizan para tratar una variedad de enfermedades, incluidas el cólera, la malaria y la tifoidea. En el siglo XX, se usaron para tratar una variedad de enfermedades, incluidas la presión arterial alta, la diabetes y el cáncer.

En los últimos años, se ha renovado interés en las propiedades medicinales de las semillas de albahaca. La investigación muestra que las semillas contienen muchos compuestos que son beneficiosos para la salud, incluidos los antioxidantes, los agentes antiinflamatorios y la fibra. También se ha demostrado que las semillas de albahaca ayudan con la pérdida de peso, el control del azúcar en la sangre y la salud del corazón.Hoy en día, las semillas de albahaca son un ingrediente popular en alimentos y batidos saludables. Las semillas se utilizan en una variedad de preparaciones, incluidas decocciones, infusiones y latigas, como "limonada de semillas de albahaca. Cocinas del sudeste asiático. Las semillas de Basil son un alimento versátil y denso en nutrientes que las personas de todas las edades pueden comer.

Beneficios de la salud

Las semillas de albahaca tienen una larga historia en la medicina tradicional para una variedad de afecciones de salud, incluidos problemas digestivos (como estreñimiento, úlceras estomacales e intestinales), infecciones de la piel, edema, dolencias respiratorias, fiebre, anemia y diabetes. En los últimos años, varios años, varios años, varios años, varios años, varios años, varios años, varios años, varios años, varios años, varios años, varios años, varios años, varios años, varios años, varios años, varios años, varios años, varios, varios, varios, varios, varios, varios, varios, varios, varios, varios, varios, varios, varios, varios, varios, varios años. Los estudios han demostrado que las semillas de albahaca pueden tener una variedad de beneficios potenciales para la salud.

Pérdida de peso

Durante siglos, las semillas de albahaca se han utilizado en la medicina ayurvédica para tratar una variedad de dolencias, incluida la presión arterial alta, el colesterol, la depresión, la diabetes tipo 2 y los desequilibrios metabólicos. Recuerde, ha habido una mayor atención al potencial de pérdida de peso de las semillas de basil .Cuando se empapan en agua, las semillas de albahaca se hinchan y liberan enzimas digestivas. Estas enzimas ayudan a suprimir el apetito y reducir el apetito. Las semillas de basura también son una buena fuente de fibra, lo que puede ayudarlo a sentirse lleno después de comer.

Además de sus beneficios para perder peso, las semillas de albahaca son una buena fuente de nutrientes, incluidos el calcio, el magnesio, el hierro, el fósforo y las vitaminas A y C. El alto contenido de fibra de las semillas de albahaca también ayuda a regular los movimientos intestinales y a reducir el estreñimiento.Sin embargo, es importante tener en cuenta que actualmente no hay evidencia clínica clara de que las semillas de albahaca puedan ayudarlo a perder peso. Se necesita más investigación para calificar la efectividad de las semillas de albahaca para la pérdida de peso. Mientras tanto, las semillas de albahaca o Tukmaria aún se pueden usar como supresor de apetito natural y una dieta saludable.

Salud digestiva

Las semillas de albahaca pueden tener efectos prebióticos, aumentar las bacterias buenas en el intestino y mejorar la digestión, la inflamación y la inmunidad. Las bacterias beneficiosas también producen ácidos grasos de cadena corta (SCFA), que son esenciales para la salud del colon.Las semillas de albahaca también contienen prebióticos, un tipo de fibra que alimenta a las bacterias buenas en su intestino. Estas bacterias buenas juegan un papel importante en la digestión y la salud general. Ayudan a mantener su sistema digestivo saludable al romper los alimentos, producir vitaminas y luchar contra bacteria dañina. Los prebióticos pueden ayudar a mejorar la salud intestinal al aumentar el número de bacterias buenas en su intestino.Las semillas de albahaca también son ricas en fibra, proporcionando alrededor del 60 por ciento de su requisito diario de fibra. Según Keri Gans, RDN, un nutricionista con sede en la ciudad de Nueva York y autor de la dieta de Small Change, las propiedades gelificantes de los alimentos pueden ayudar a ralentizar la digestión, lo que aumenta la saciedad y mejora la regularidad intestinal.

Sangre

Las semillas de albahaca pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre ralentizando la absorción intestinal de carbohidratos, que pueden ser especialmente beneficiosos para las personas con diabetes tipo 2. Un estudio encontró que beber 10 gramos (3/4 cucharadas) de agua de semillas de albahaca después de cada comida para una comida para una Mes redujo los niveles de azúcar en la sangre posteriores a la comida en un 17% en comparación con antes.

También son ricos en hierro, lo que aumenta la producción de hemoglobina.

Bajo el colesterol y la salud del corazón:

Las semillas de albahaca contienen compuestos que ayudan a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón. También pueden ayudar a reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Ayudan a reducir los niveles de colesterol total y LDL (malo) al unirse al colesterol en el intestino y prevenir su absorción hacia El torrente sanguíneo. El estudio "Efecto de la semilla de albahaca (Ocimum basilicum) en el perfil de lípidos en suero en pacientes con hiperlipidemia, " publicado en la revista de la Sociedad Saudita de Alimentos y Nutrición, encontró que el consumo de 30 gramos (7 cucharaditas) de Basil La semilla por día durante un mes dio como resultado un colesterol total más bajo 8%. También son una buena fuente de ácido alfa-linolénico, un ácido graso omega-3 que se ha demostrado que promueve la salud del corazón.

La salud ósea:

Las semillas de albahaca contienen calcio, magnesio y hierro, todos los cuales son esenciales para mantener la densidad ósea y prevenir la osteoporosis. El hierro también es necesario para la producción de glóbulos rojos que llevan oxígeno a los tejidos. Una porción de semillas contiene 370 mg de calcio y calcio y 90 mg de magnesio.