El aceite de aguacate proviene de frutas de aguacate, que son los favoritos entre las personas conscientes de la salud. El aceite derivado de los alimentos se usa ampliamente con fines de cocina, ya que ofrece múltiples beneficios para la salud.

El aceite de aguacate es muy similar al aceite de oliva en términos de utilidad y valor nutricional. Al igual que el aceite de oliva virgen extra, el aceite de aguacate presionado en frío no está refinado y conserva parte del sabor y el color de la fruta, dejándola de color verdoso.