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¿Qué es el aceite de espino de mar y sus usos?
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¿Qué es el aceite de espino de mar y sus usos?

Vistas:0     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2023-04-21      Origen:Sitio

Aceite de espino cerval es un aceite de naranja rojizo extraído de la planta de espino bucleador de mar. La especie más utilizada para este propósito es el espino de mar. pulpa.Los aceites resultantes (aceites de semilla y pulpa, también conocidos como frutas o aceites de bayas) se utilizan en suplementos dietéticos, nutracéuticos, cosméticos y productos para el cuidado de la piel.

Composición química

El contenido de aceite de las semillas de espino en el mar promedia 7-11%, mientras que la pulpa es de aproximadamente 1.5-3% de aceite por peso fresco.Los aceites de semillas se caracterizan por un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados, mientras que los aceites pulpa contienen ácidos grasos monoinsaturados y carotenoides. Ambos aceites también contienen altas cantidades de tocoferoles, tocotrienoles [3] y fitosteroles.

Ácidos grasos Aceite de espino cerval

Los aceites de las semillas de espino en el mar y la pulpa varían ampliamente en la composición de los ácidos grasos. Mientras que el ácido linoleico y el ácido alfa-linolénico son los principales ácidos grasos en el aceite de semilla, el aceite de pulpa de espina de mar contiene aproximadamente 65% monoinsaturados, palmitolia y ácidos grasos saturados, palmítica. Esto da como resultado diferencias significativas en la apariencia y la consistencia entre el aceite de espino de mar de mar extraído de las semillas y el aceite de espino de mar de mar extraído de la parte carnosa de la fruta. El aceite de fruta de espino de mar de mar es de naranja oscura y gruesa (es líquido a temperatura ambiente pero se espesa cuando se refrigere), mientras que el aceite de semilla es de color amarillo pálido y no se solidifica cuando se refrigere.Pocos otros aceites vegetales contienen cantidades similares de estos ácidos grasos. La alta proporción de ácidos grasos insaturados también es responsable de la vida útil relativamente corta, ya que hace que el aceite de espino de mar de mar se estropee rápidamente.

Tocoferoles y tocotrienoles

El alfa-tocoferol es el principal compuesto de vitamina E en el espino de mar de mar. El aceite de semilla también contiene altas cantidades de gamma-tocoferol. La cantidad total de tocoferoles y tocotrienoles es de aproximadamente 64-300 mg/100 g en aceite de semilla y aproximadamente 100-481 mg/100 g de aceite de pulpa.

Carotenoides

Dado que los carotenoides son los pigmentos que dan a las bayas de espesas de muñeca marina su color distintivo de color rojo naranja, estos compuestos se encuentran en abundancia en la pulpa y los aceites de semillas; El contenido promedio de carotenoides en el aceite de pulpa es de 350 mg por 100 g, mientras que los carotenoides en el contenido de caroteno de aceite de semilla es de 67.5 mg por 100 g. El contenido total de carotenoides en el aceite de pulpa varía ampliamente (300-2000 mg/100 g) entre Diferentes ubicaciones y subespecies en crecimiento y entre componentes, carotenoides totales en aceite de semilla de hasta 85 mg/100 g en aceite de pulpa y hasta 1000 mg/100 g en aceite de pulpa. En general, los principales aceites de pulpa de carotenoides contienen betacaroteno, zeaxantina y lycopeno.

Fitosterols

Los aceites de semilla y pulpa también contienen cantidades significativas de fitosteroles (12-23 g/kg y 10-29 g/kg de aceite, respectivamente) .beta-sitosterol es el compuesto de esteroles principal en toda la baya, lo que representa el 57-83% del esteroles totales.

Usos

El aceite de espino bucle de mar se usa a menudo en cosméticos, especialmente productos tópicos comercializados para el envejecimiento y la piel seca. El aceite de espino buclea se usa en algunos champús y otros productos para el cuidado del cabello.A veces se usa como un medicamento tópico en el tratamiento de las afecciones de la piel, aunque no hay estudios de alta calidad que demuestren la efectividad o seguridad de cualquier uso. El aceite de espino buclea como suplemento dietético no ayuda al eccema.Se ha utilizado en medicina tradicional en Asia y Rusia durante siglos. En algunos países de Asia oriental, el aceite de pulpa se usa para quemaduras de piel.


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